En la tradición hispana el día de san Martín estaba precedido por una jornada de ayuno.
El ayuno de noviembre se llama «jejunia Kalendarum Novembrium»; son estos, en realidad,
días de letanías o rogativas, y ambas son mencionadas por S. Isidoro. Este ayuno de otoño
es mencionado en el concilio de Gerona.
En la Galia el tiempo de preparación a la Navidad era denominado <Cuaresma de san Martín>.
El nombre del santo obispo de Tours es mencionado diariamente en los dípticos de la Misa.
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